紀錄台灣119集

●冬季最肥美 「櫻桃鴨」片鴨秀

春天的當令美食是什麼呢?老饕推薦烤鴨,因為鴨子在天氣越冷的時候,越能夠長脂肪、生厚皮,所以冬天過後的春天吃烤鴨,CP值最高,宜蘭的櫻桃烤鴨,肉質口感肥嫩而不柴...

●「哈韓」開啟事業 「黃金內餡」愛的甜點

為了追星,心甘情願的徹夜排隊,要不然就是花大錢買機票,就只是為了要見偶像一面,今天我們要介紹這一位,她也是追星族 她叫作Maggie,她曾經非常地瘋狂,為了偶像裴勇俊,前前後後加起來,已經花了快要百萬元之多...

●父親成就難超越 當「劉墉的兒子」太沉重

知名作家劉墉的兒子-劉軒,現在在台灣的音樂圈嶄露頭角,因為他獨創的把京劇、國樂和嘻哈舞曲結合在一塊,變成中國風的電音,連老外聽了都說讚,在今天呢我們就帶您看看,這位才子如何玩音樂,同時也帶您了解,劉墉教給劉軒的人生觀..

●「台灣肝帝」陳定信 鑽研肝炎逾30年

肝病是台灣的國病,政府在1984年推動,新生兒施打B型肝炎疫苗,讓患者明顯的減少,幕後的重要功臣,就是被網友暱稱為「肝帝」的,陳定信醫師他不但是中研院院士,當過台大醫學院院長,在台大任教超過了30年...

紀錄台灣118集

●轉眼間上菜 熱炒100平價‧家常味

許多人下班以後喜歡去吃熱炒,隨性又豪邁的熱炒店,很適合放鬆心情。台北市有一家熱炒店,老闆二十四歲那年開第一家店,剛好碰到SARS,別人的餐廳門可羅雀...

●客廳.餐廳.咖啡廳 喝下70年代氣氛

七零年代瓊瑤電影的自由戀愛談在客廳、餐廳、咖啡廳,台北的永康街上,就有這麼一家咖啡廳,非常地的瓊瑤浪漫風,咖啡廳是民國六十年代,外省籍的商人住的老公寓重新裝潢修復...

●穿越時光隧道 重溫懷舊經典老歌

耳熟能詳的「綠島小夜曲」其實不是政治犯的歌,譜曲的周藍萍先生當年從大陸來台、在金甌女中任教,一段師生戀讓他寫下這首動人旋律贏得美人芳心。然而從綠島小夜曲到梁山伯與祝英台的黃梅調,全球華人都聽過周藍萍的歌..

●吳寶春國中畢業 鄉下囝仔打拚出頭天

獲得世界麵包冠軍的台灣之光吳寶春,在高雄的麵包店,生意好到每天大排長龍!不過吳寶春的成功,並非偶然,不愛讀書的他,國中畢業時連一個字都不認識,就跑去當學徒,原本想要放棄...

紀錄台灣117集

●甜美番茄叫「玫瑰」 超大龍膽石斑

位在中台灣的雲林縣口湖鄉,這裡靠近出海口,居民一般收入不高,不過在這裡卻有兩樣產物,傲視全台。甜度高達13度的「玫瑰番茄」,老闆水哥改變傳統的農耕法...

●印度小沙彌學ㄅㄆㄇ 開啟貧童人間天堂

過完年寒假也結束了,很多的學生可能都還沒有收心,但是有一群孩子們卻覺得,如果可以每天學習,人生簡直就像是在天堂一樣,帶您前進台灣佛光山,在印度德里南郊,創辦的沙...

●入境隨俗? 台灣人的印度叢林生存法則

神秘,是很多人對於印度的第一印象,這一次紀錄台灣節目,前進印度採訪,我們碰到了一群很熱情的台灣人,他們都是因為工作,或者是家人的關係,定居印度好幾年,在採訪的..

●晶透的魅力!脫去外殼 石頭蛻變高貴翡翠

您知道如何從一堆不起眼的石頭之中,找到價值上億元的翡翠原石嗎?還有一顆不起眼的石頭,身價翻十倍,甚至百倍,它的秘訣又在哪裡呢?台灣有一對熱愛玉石的夫妻,先生創立了...

紀錄台灣116集

●美食居陋巷! 政商文人愛上小餐廳

位在不起眼的巷弄中,小小一家店,只擺了四桌,美味的家常菜,卻是連美食家朱振藩、李昂都忍不住嘴饞經常光顧,老闆曹一,是個懂音響又愛寫書法的文人...

●甜甜鹹鹹!老店創意 這湯圓滋味新潮

老闆利用月餅的概念創作,還把雲吞包進豆沙、芝麻等甜的餡料,好多吃過的人都驚喜不已;另外一家創意湯圓始祖,早在12年前就開始把台灣在地養身食材包進湯圓裡...

●煙霧間誘人香氣 酸菜白肉鍋充滿海味

美食有時候是一種懷舊與傳承的味道,在台北很有名氣的一家北方小館,它最有名的就是餡餅和酒菜盒子,父親將一身絕技都傳給了兒子..

●鐵板條上炒25秒 「木柴香」蒙古烤肉

台北有一家老字號蒙古烤肉店,開幕三十六年來,生意興旺。這家店的蒙古烤肉使用的還是最原始的燒木柴鐵板,這樣烤出來的肉帶有淡淡木柴香味...

紀錄台灣115集

●大選美食凍蒜 「宋林總部」幸福便當

下星期總統大選,藍綠陣營選情緊繃,不如轉換心情,用美食角度來看選舉。從地理位置最靠近總統府的宋楚瑜總部看起。其實早在宋林總部進駐衡陽路前...

●大選美食凍蒜 「蔡蘇總部」排骨飯

蔡英文位於新板特區的競選總部附近有不少美食,工作人員每天忙碌之餘都吃什麼呢?主播張心宇發現,小英總部附近有一百多家便當店,其中有兩家排骨快餐店...

●日人大開眼界 政治模仿秀「快狠準」

台灣人對選舉的狂熱,也反映在電視文化上,這次日本NTV除了造訪藍綠造勢場合外,也來到中天電視台錄影現場,體驗政論節目的對立氣氛,以及KUSO政治人物...

●台灣百老匯─歌仔戲 草根、親和力無法擋

這兩年國片逐漸的找回觀眾,盛況在去年暑假的「塞德克巴萊」和「那些年」,達到一個高峰,而接下來的過年寒假,國片可以說是八國聯軍...