文茜週報

Another Subtext Powered Blog

2013.06 的文章

06/22文茜世界周報


香港的菜式,厲害得登大雅之堂的不多,XO醬,是香港人最驕傲的味道,放了乾干、蝦干、蒜頭、紅蔥頭的醬,製作過程需要三到四小時,半島酒店首次公開XO醬的秘密,本土的好味道,還有一種叫竹昇麵的廣東式麵條,用竹桿壓製,在一百多年前的廣州,滿街都是製麵的師傅,扛著竹桿和麵粉叫賣,客人有興趣了,就跑到客人的家裡即席製作表演,連廣州都失傳了的麵,我們在香港的老社區找到最後一家。

06/22中天夢想驛站


今年金曲獎老將林憶蓮今年捲土重來,專輯叫作《蓋亞》,她總共入圍了六項,是所有入圍的人,打敗了周杰倫、打敗了蔡依林,也打敗了已經得到,最佳評審獎的歐開合唱團,尤其是這一次她入圍的《蓋亞》這個專輯裡頭,有一首歌曲《無言歌》,跟過去你所熟悉的林憶蓮,完全不一樣,這首歌曲林憶蓮自己填詞,我們都知道在西方樂壇裡頭,有莎拉布萊曼的故事,人們說她所以成名,是因為她的先生安德魯洛伊韋伯,但是林憶蓮,現在有一段時間也被認為,沒有李宗盛,就很難有林憶蓮,這次林憶蓮重新出發,曲風完全不同,聽起來有那麼一種空靈,有那麼一種實驗性,詞是她和別人合寫的,那麼曲子自己也寫了一部分,請來了當時在北京奧運的時候,非常重要的編曲家常石磊一起合作,這個專輯使得林憶蓮,跟她的團隊,共同入圍了好幾個重要的獎項。

06/08-09文茜世界周報


孟山都是全世界最爭議的公司,這家公司成立於1903年,本來是一家做人工糖精的公司,大客戶是可口可樂,這家公司的強項是化學,早期他靠做人造香草食物添加劑,阿司匹靈賺錢,你到餐廳看到的代糖,是他們發明的,這家公司的技術領先,但有道德爭議,越戰時, 軍方使用的落葉劑,是孟山都做的,但孟山都隱瞞落葉劑會致癌的問題,導致越南民眾和部份美軍受影響。

06/08中天夢想驛站


那麼苦的女孩子,最後留下一句話,這個世界也好、愛情也好,都沒有能力把我們拋棄,劉若英在她,可能人生陷入最大抉擇的時刻,自己到了巴黎一趟,一個人孤獨的旅行,後來她把它拍成一個電影,一個很短的電影,30分鐘,比微電影長,比真正的電影少,可是她的人生,第一次當導演,領了導演證,她特別選在冰天雪地的時候,到巴黎去,當時她的心跟天氣一樣,是被凍傷的,幸福不是情歌,不是唱了就算,而愛情是一個限量版,我們來看一下,劉若英在那個時刻,她所拍下的愛情限量版。

06/02文茜世界周報


日本大阪市的市長橋下徹,他最近有一番談話,引起了國際輿論的譁然,他說,世界各國的軍隊,通通都需要慰安婦,包括美國,如果美國對於慰安婦這件事情,不滿意的話,美國自己也可以去好好的請美軍,在阿富汗、伊拉克的軍隊,去好好買春,安置慰安婦。這件事情就引起了軒然大波!

※以辭職要脅? 橋下徹躲過不信任案

※希臘債市正常化 經濟初露曙光

《文茜世界周報/影音清單》

《夢想驛站/影音清單》