今天的特別企劃就是「料理諜對諜 水噹噹美人湯特別企劃！」氣溫低的寒冬中，大家最愛在家煮火鍋和喝熱湯啦，而今天我們就要讓你在冬天能喝到暖呼呼的熱湯，還讓你一面補充到各種美顏元素的水噹噹美人湯哦！而今天分為主婦組和單身貴族組，針對不同的需求來設計料理，而且到底好料中各是使用什麼厲害的秘密武器來應戰呢？我們趕快來看吧～
來賓：
1.購物天后 — 斯容、率性廚男 — Fred
2.魔髮美女 — 林葉亭、甜點美魔女 — 辜惠雪
菜名/材料及作法
一、單身速成豆漿美顏鍋 / 藍莓醬烤布蕾
單身速成豆漿美顏鍋材料：無糖豆漿、洋蔥、薑片、雞肉、蒟蒻片、豆腐、蔥花、花椰菜、紅蘿蔔、香菇、膠原蛋白粉、白菜
調味料：鹽、辣油
藍莓醬烤布蕾材料：鮮奶油、牛奶、蛋黃、糖、香草粉、豆蔻粉
醬汁：鮮奶油、牛奶、蛋黃、糖、香草粉、豆蔻粉
單身速成豆漿美顏鍋作法：
1.起油鍋爆香薑片，放入雞肉拌炒，再加洋蔥炒軟，加入豆漿煮滾。
2.將蒟蒻、豆腐、花椰菜等料入鍋中一起煮滾煮滾，關火後加入膠原蛋白粉即可。
3.將梅花肉沾上麵糊下鍋炸熟後瀝油備用。
4.起油鍋入白醋、百香果汁等炒香後，加入秘密武器，再下肉和燙過的蔬菜拌炒一下即可。*加入烏梅可增加濃厚的酸甜味。
藍莓醬烤布蕾作法：
1.將牛奶、蛋黃、鮮奶油、糖、荳蔻粉、糖拌勻，倒入容器入烤箱烤至凝固成烤布蕾。
2.將藍莓加糖拌炒後，加入檸檬汁、柳丁汁微煮後關火，再加入膠原蛋白粉即為醬汁。方便運用，而且簡單輕鬆就可以補充美顏營養！
3.烤布蕾淋上藍莓醬汁即可。
二、美魔女膠原鯛魚鍋 / 芝麻糊燉奶
美魔女膠原鯛魚鍋材料：高湯：雞腳、豬皮、豬蹄筋、蘋果
副材料：鯛魚片、海參、魚皮、黑白木耳、山藥、秋葵、紅棗
調味料：鹽、胡椒
芝麻糊燉奶材料：燉奶：鮮奶、蛋白、薑汁、糖
芝麻糊：熟黑芝麻、水、糖、鮮奶、山藥泥、花生醬
美魔女膠原鯛魚鍋作法：
1.將豬皮川燙後去肥油和雞腳去指尖後川燙後入滾水中，再加入豬蹄筋、蘋果熬煮約1小時後，撈除蘋果後成為高湯底。
2.高湯底加入紅棗、鯛魚、海參等煮滾，以鹽調味即可。
芝麻糊燉奶做法：
1.鮮奶加湯入鍋中煮至糖融後熄火，再加入薑汁，沖入蛋白後入蒸至凝固。
2.熟黑芝麻加水入果汁機打成芝麻水，再加鮮奶入鍋煮滾，加入糖、花生醬、山藥泥煮一下即為芝麻糊。
3.將芝麻糊加入燉奶即可。