李亞蒨

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一般吃鐵板燒，都會看到師傅在顧客面前不停的翻炒，不過今天帶您看的鐵板料理很不一樣，這位很有科學精神的鐵板師傅，不僅運用「梅納反應」，也就是透過瞬間高溫將食物焦香提出來，還會用像熨斗的工具，先將頂級和牛燙過一遍，達到外酥內嫩的口感。

在國外美食界轟動一時的分子料理，現在在台灣也可以吃的到了，西班牙型男主廚Daniel大搞創意，把鵝肝變成沙，還把海苔變成石頭，甚至直接把盆栽端上桌，只要澆湯，蘆筍蘿蔔金針菇，瞬間破土變沙拉，而且不要懷疑，這些真的都可以吃。

物價漲不停，但還是有人願意花大錢吃早午餐，最近風靡貴婦圈的奢華早午餐，不僅餐廳設計的像歐洲渡假別墅，還把義大利羅馬許願池都給搬進來，而餐點更是奢華，有頂級生蠔吃到飽還有法國香檳無限暢飲，一份早午餐一人就要四千元，但每個週末訂位都爆滿。